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[藥食兩用] 芦荟的吃法大全 [複製鏈接]

经常食用芦荟不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,小编为大家整理了芦荟的吃法大全推荐给大家。
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盐水花生芦荟
  N; u' s# E/ B8 b4 f  功效:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。
* G6 h' c! |: i/ ]' u4 e% V( H) x4 s  材料:生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。
0 [6 v+ t" y1 {7 |. q  做法: 6 l1 \7 u- H; j9 y
  1、剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
3 W4 M( Y; x) x4 `8 S) ^  C  2、取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。
3 m- n% Y4 L) G* w  3、红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。 & o1 H3 o3 e7 @" L" Q

: u9 f4 b* I' A" {芦荟萝卜泥
: `6 C% Q( Q; x( |9 _  材料:白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油,酱油,盐。
( j1 \0 P9 _: `4 C7 [$ |  做法: 0 @% x; |. Z' Q9 {
  1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;
. Z8 w( V8 S% [6 ]  2、再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。
$ y9 E; H7 @3 L/ u
- b/ e0 E4 d. z5 C" g) q! s鲈鱼片芦荟
; S! p2 }5 D7 _, }/ N  材料:鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。 1 p2 h% D) V: l
  做法:
3 d8 A0 j9 V/ d) O" O2 D& ]  |) {  1、把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。
! t" q% J. p$ l  a1 {/ k  2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下,捞起。
  u+ L7 C" J6 M$ W- Y  3、油、盐、昧素兑成调味汁,氽过的鱼片 入锅翻动几下,盛起装入煲内。   A5 o3 Z9 Y$ w. z* E! v1 U6 a& R$ E
  4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫 荽少量,橙色隐约可见   W& d' o$ ~) \, o( m& K" C+ o
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凉拌芦荟 ) R5 J. x; Z# y
  材料:新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油,醋,酱油,盐。
( t4 H1 f  W% i% l' q  做法:
, s; F5 b6 s& }* L' k  1、将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形; & p: Q$ Q2 x8 c1 e) V
  2、用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。 9 ^2 [$ ~5 P/ F; r. {+ u! w! P
  3、再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用。
" W6 a1 i4 I& x# Z  u3 h: P9 |  C" K/ J& m; ?3 [
香菇素芦荟
/ K+ P1 U3 n2 \) U8 i; A1 `  材料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克、芦荟10克,橙胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝 、油,盐,酱油,味精 : ]! e# F# o/ ?" Q0 ]$ e
  做法: 6 }: ?3 r5 s  c; w: G0 \4 a$ L6 V  ~# V
  1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用. + e& z% d- \$ F6 l7 E
  2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小 把,土豆丝50克. ' ]% K  }( y4 O
  3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖. - Q5 c* s) j& x% g5 W

: K4 L" t$ V1 s! `) I6 w苹果炖芦荟
: N$ l: u4 ]5 j$ c4 ~  材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
* f* u# C4 G5 _  做法:
4 W1 W! P- @9 |) X7 e% l1 w! v3 B  1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块; ; E; [# c9 B, f
  2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
+ n+ ]" E. U. F' X$ y5 O) a' g  3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
- O9 B; s, R2 j! Z% a' b& s4 Y2 l( G5 ]7 b+ I( K3 b
番茄拌芦荟 # w) y, p# ^# K: L
  功效:补水润肤、清热去痘、排毒养颜。
9 ?) M5 o. ^, G8 @4 x  材料:小番茄、芦荟肉。
( a, ~2 ~4 \# E- U  做法:洗净小番茄、切块,放在小容器里和芦荟肉拌匀。
- t- j7 a: W+ {" `- A& K
# l4 W9 w3 Z* i" c. z+ b芦荟解毒汤 % S1 `, ]; p+ Y9 v. Z
  材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。 3 n/ G+ G) j. X* ]
  做法:
2 s  z9 p9 A* r' z6 F  1、瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。
( Q1 X7 t9 z+ @1 e+ s8 V  2、将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。
6 r5 i9 `7 |0 c3 n$ }+ |! z: K5 t0 n
雪耳芦荟
8 z% i) e, l; D) a0 j$ m9 j; a5 C$ @  材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。 + `& h6 w" e- A
  做法:
; G3 m# Z6 F- R9 m  1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
1 s: V. i" X9 @+ Z0 ^+ w$ k  2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。
! x# r8 K+ X3 Z! T7 @% ~' l$ [  3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
, A# Q3 d+ c  S& O7 u; Z; }# d+ x7 _
蜜糖芦荟露 % E3 i! E; ~: k
  材料:新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。 2 P9 z; ~: i# W% F- O; P; ~
  做法: ) X7 r0 {: ]1 m/ G/ C
  1、芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。 0 o* f& {7 o' r2 ]" o3 o: c
  2、锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。 & }3 K+ m& f, U
. A: X& S2 }4 g9 D+ L0 o- s
      以上芦荟的吃法很多种,这些美食食谱不仅美味,而且保健养生哦!# a8 W: @4 l& T3 Y" X; [: H
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