- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
瘦肉番茄粉絲湯[6P] 1 N& H6 H% u- ~9 O3 O, b
" \* N3 Y- K8 X) C/ b/ W
烹制方法: & f* B- b" E$ y: A( Q2 m
主料:瘦肉 100g 番茄 2个 粉丝 1把
9 }* z2 G' z D- `4 q$ _0 p' [ T 辅料:姜 3片 盐 适量 葱 1根 料酒 少许 香油 适量 玉米淀粉 少许 糖 少许- V: u. J7 q+ G
/ d, c. j `+ B9 Z5 r
7 v/ d& e8 b" F; }# d
& c2 \; ~, H5 m; X/ P
1 粉丝提前用清水泡软,将泡软的粉丝捞起备用。
0 K2 ~# _# D8 ]) V9 o! _, R! h4 a' g% Q- V3 D w/ d
. l" q# N8 e# A
; \) _$ X3 ^! `
2 番茄洗净切成小块,瘦肉洗净切成丝,瘦肉加入盐、玉米淀粉、食用油、料酒、酱油,鸡精、糖,然后拌匀腌制5分钟。
8 D9 d, f* v) \" a, A
# }, D3 Y- m$ ?
; N4 T. c, }9 d) Z3 r- K& P
9 x- v! E5 o P& H1 m3 锅内加入清水,放入姜片烧开,水开后加入番茄继续煮10分钟。' l/ T/ c7 G% @4 j6 P
3 t5 d' d6 D0 K3 v
- K. X% S, w* U9 d$ I) }/ g" N
6 x: j5 D; N9 l" d3 L' L4 加入粉丝煮5分钟。
* X* Y2 |7 v" |8 |
3 y2 { o" l6 t5 b
8 j1 R, L9 H" g! P* M
: K. U5 J- v7 c& G& q5 最后加入腌制好的瘦肉,等锅再次烧开后加入适量的盐和香油,出锅前撒上葱花即可。
0 ~: o( ^2 y0 a( W" E6 `4 k& p1 ?* \9 ^ |
|