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经常食用芦荟不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,小编为大家整理了芦荟的吃法大全推荐给大家。6 S, r/ ?) N8 {" j! U! D) X* K
* b# r8 O( x( K$ ~盐水花生芦荟 1 e8 w( H7 x/ z& V# s) T% K
功效:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。
2 v/ S# M1 K' N& A 材料:生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。 % N* J7 n N7 l) p& [& x1 L, `
做法:
# s8 N$ ?% M! P7 x6 u5 U 1、剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。 # B% I1 c! c- L6 H
2、取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。
) h: W' o" _4 E' p0 |4 f7 `7 [ 3、红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
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芦荟萝卜泥
+ y+ @5 C/ r1 Z6 ]9 T5 t 材料:白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油,酱油,盐。
8 i0 q. L: J/ Z# m5 u' n 做法: # N% Y# K( y: l% M5 @5 g [$ `
1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥; U+ a6 i0 }" C9 `
2、再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。 / X% ^0 k- c) q5 ~
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鲈鱼片芦荟
, P. ^0 W1 i1 K, K 材料:鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。 9 b2 K$ `# Y% i; H8 t) F: W
做法:
0 Z+ O2 A7 M6 d6 N$ [9 L2 K 1、把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。
O) Y7 T' h* G/ e) z" r9 b 2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下,捞起。 * S& ]. C5 N% A/ L& O8 b& H* Z
3、油、盐、昧素兑成调味汁,氽过的鱼片 入锅翻动几下,盛起装入煲内。
/ O* Z( u8 x$ Y2 S: j$ p% A, c* N 4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫 荽少量,橙色隐约可见 + e9 ~4 g% L5 k3 G9 L
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凉拌芦荟 0 z2 \5 N6 J$ f8 \% Q- Y% r
材料:新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油,醋,酱油,盐。 ' f$ A0 s& K$ K% {% o% S9 x
做法: * [9 C( s3 K0 \$ k+ F' w
1、将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形; ( W. d3 U! u( s% `& _/ J% ^
2、用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。
: Q2 K! ^+ E# Y7 N( P 3、再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用。 8 X" X9 ]9 b: N+ l
4 t3 M( f1 i S2 S1 V9 x* o, K香菇素芦荟 ( E K- Y' l9 r7 C+ u
材料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克、芦荟10克,橙胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝 、油,盐,酱油,味精 ; k, b, w0 V' h$ Y; V% a& z
做法:
$ S5 A- W; y/ R3 Z+ I3 e2 l7 H6 k, d" t 1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用.
( }+ S1 B. r$ X5 T3 b+ A& S 2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小 把,土豆丝50克.
: ?1 N W+ [( K; p3 S# w1 e1 F 3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖.
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苹果炖芦荟
) I6 H& m* K1 ^* L4 B9 ~ 材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
0 o. M4 A6 e/ g0 B# k 做法: 7 N) d# j! ?( A) j
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块;
& |4 w9 `. |& J4 {& u- ?: A6 @ 2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
0 L' f: r8 j' ?# a6 A" z) H2 { 3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。 8 X# A6 K+ S* _8 _3 F% ~
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番茄拌芦荟 # Q6 z& I; r! p' ?
功效:补水润肤、清热去痘、排毒养颜。 9 y7 r# _ z. J# u5 G/ ~
材料:小番茄、芦荟肉。 A3 V7 n$ C1 w2 P( Z
做法:洗净小番茄、切块,放在小容器里和芦荟肉拌匀。 . i6 V5 D0 @! u3 O3 |
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芦荟解毒汤 1 H, A' ]. P/ }# P' ^
材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。 6 V" J' V3 Y" Z, p, ]
做法: 3 ?# C6 n5 |+ S4 s3 R
1、瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。 + K& q$ n. ^5 {* J' }, A. t8 a
2、将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。
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- z- W1 F$ H6 G% m r& g雪耳芦荟
* X: B1 i& `# E1 Y4 X* c* a: P 材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。
3 w% h# i) O- _ 做法: . y+ P7 B1 z# s* i/ H. ]
1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。 . t2 x% b. N2 s7 O8 d3 v
2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。
! v0 S$ @7 p9 W2 ` 3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。 & Z I$ J P n. Q& m" S) W
/ q6 b+ \8 G4 r8 f: }" \蜜糖芦荟露 6 |/ { }6 ^6 L) v- t
材料:新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。
! }' M. a* I( M }0 E 做法: 5 X4 Q0 u5 y# C
1、芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。
) J3 M0 d$ u( t# z V+ j 2、锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
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以上芦荟的吃法很多种,这些美食食谱不仅美味,而且保健养生哦!
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