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[無圖菜譜] 盆栽奶酪 [複製鏈接]

牛奶
/ }; k+ _6 a* q8 e300g
/ t- g7 n4 [. h鮮奶油
& b  R1 i) }7 c# G/ q$ L200-250g
5 ~4 D0 S; i$ o: [- \* G砂糖, d% I+ D2 ~, L$ C5 r1 d+ l
30g
) m' O; m5 C( a1 F  N! ?吉利丁片
5 G: N" j; m6 C# b7 f5 `9 o3片
5 `0 t2 b5 i; o& g% G0 _4 ]巧克力碎片
, I. W% ^# Y% T9 J3 F4 Q適量
2 f& {6 w2 z5 @7 B: ]- f2 o# w. Y豆沙
* G6 i* m+ z5 I- V8 |9 [. ^3 {適量
, f) k/ S2 B. e- ?6 |. _7 b/ t+ e5 a' z8 Y# O- F$ C

3 F& j% Y( N1 L8 L8 u將吉利丁泡冰水軟化,一定要冰水哦!!!6 H& N) ^" x) J+ p
將吉利丁泡冰水軟化,一定要冰水哦!!!7 h% K) }/ t8 r- ^: r! A# }8 C

5 K+ q2 K) X; g% I' @鮮奶油+牛奶煮溫熱,加入砂糖攪拌均勻
1 c$ \  p( ?0 Z0 [2 J9 Q鮮奶油+牛奶煮溫熱,加入砂糖攪拌均勻
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: }3 z, A' D; a4 S' ~7 Q; Y加入泡軟的吉利丁片,攪拌至溶化
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放入冰箱冷藏至凝固(約3-4小時會完全凝固)
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- K6 M4 O* k( p3 n. W5 M2 z將巧克力餅乾打碎
& @& [5 U/ {+ i% _6 [: O) R! P) b撒在奶酪上,再用豆沙擠個花
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  Q8 @8 z8 A/ s; a- Y
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