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蛋黃0 Q( W) C- x! ~8 z
6顆
% Y9 y# w* c& R$ ]9 a糖
/ [4 S k6 n, [; ]20g
/ d; B1 H6 F+ A. x鮮奶( E- a5 E2 |4 C* ]/ I8 R$ y
60ml
# K& X' m6 S8 w$ C) O4 ^$ f沙拉油
' z- J/ ~+ D1 w, B |40ml/ \) x& D* o H- y! _2 Q8 k
香草精6 Z3 X) N1 y! g. ~! V! \' w7 ~4 b/ K
一小匙
/ V: Q$ M9 H: t. K& X% ^低筋麵粉
/ ~- H# q y$ x. u+ Y" k115g
+ x, m- h k: E* W蛋白打發材料" R0 o2 h" S' ]0 t, f& s2 M- u
蛋白8 T, Y3 r& Z9 ]& _, d5 `$ x
6顆. E, q0 }4 B: `
糖7 k5 D6 v8 t4 J# F% {
80g/ h8 E6 W: c4 H
+ d3 a$ M, ^% m7 S7 S
3 c% L8 |& V0 n1 O; p! _7 e
戚風蛋糕做法（烤箱都須先預熱，預熱溫度180度）
& M0 q7 P9 D5 b& k蛋白加糖打發至濕性發泡
; ?6 V4 o* }* l$ X* {& p# H剩餘的材料混合成麵糊. I( y3 h, `3 B2 b( B
把製作好的麵糊倒入烤盤中，用180度烤20分6 s- D) e; V4 B( W, i
烤好的蛋糕等待冷卻！冷卻後可用圓形壓模！壓出小圓
* i9 K% j& X* y( l# I) ~. p
0 c1 @% o( {( k) T: q L準備好當季水果、打發的鮮奶油、裝蛋糕的小杯子* d/ V0 F" u) p5 \- z2 A6 `: o( K
蛋糕體放入杯中，擠上鮮奶油，放入水果
|5 r! X2 H+ Y1 @最上方再擠上鮮奶油、加一點水果裝飾表) F' X5 M" ^4 i* N4 l; b" e& p
# |7 h) Z5 e; Y6 x5 f
$ F7 V0 r5 z" M" s1 I+ C$ ? |
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發表於 2023-12-26 11:34:34
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