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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]' S& @" z2 s' r S5 \
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6 s @* m& A+ W$ { 工艺:炖
5 Z7 I, S, U1 t" m; \ 难度:初中水平
( n' T1 W8 q1 j: Y, ~1 r 口味:家常味0 c7 ]3 s4 @6 L+ q. c$ C( x5 j
准备时间:10分钟 j/ E8 O: ?1 i% U& \
烹饪时间<15分钟
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6 L$ |. T+ A1 m2 P F 这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点:美味、健康、营养、简单!- j6 Y/ L3 U) O- ]3 q" e! H" l. U1 K
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用料* |" h, u5 V6 O5 |: ]
主料:白菜150克,牛肉丸100克,木耳(泡发好的)100克,胡萝卜100克
! ~( |# @: B/ n% E/ K. M3 j' X 辅料:盐1茶匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙
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. G3 ~, A0 a5 P0 ~. w' F. |# ~ 营养美味一锅炖的做法1 d5 h8 j, I# T0 U. t G5 |+ p
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1.锅内倒入适量油,烧热后下入白菜片。
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( x b0 j) J* m I7 s. J# R% K2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。
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3.再放入所有食材翻炒,然后小火焖煮3-5分钟即可。
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/ \5 _# {! b% b" {( j" P8 ?4.捞出装盘。
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营养美味一锅炖成品图
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烹饪技巧:1. 白菜炖煮后会出水,所以火候掌握好不需要再加水了。' {* T3 S* z" O
5 `0 ?2 v; {: _( l2 L2. 配菜可以根据自己的口味调整。2 ^& Z. V1 j; S" k4 f" O
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