- 註冊時間
- 2013-11-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:40 天 連續簽到:1 天
|
用料, ^" i7 t. z9 D) w
鸡翅 600g; F: I* z) ?3 y8 z8 n
青椒 3个
O* l. s2 j8 P; O: s$ {红椒 3个
; h9 x- ^/ e$ y& ?! [1 f4 z/ v% H( y土豆 一个- f, j, x! J7 a1 r: n
洋葱 适量
' z- r$ q% u: B O' e/ _7 L& E红萝卜 适量( D" C( B) o" r8 f: J, u+ r$ l7 Y
蒜 2个整蒜剥皮
! A2 \% l- g% }# m蚝油 2勺4 K3 s q8 D% D0 G7 v4 a/ b+ K
番茄酱 2勺
- F! W" |8 R5 R$ C$ ~- ?2 R: |8 b海天黄豆酱 2勺
# T S$ E3 u( z海鲜酱油 2勺
" G- ^( F; D3 Z. j% U" A糖 1勺
, O5 ?+ v8 b4 A- p' W+ F鸡精 1勺6 w- s. k. j& L$ V( [& |
淀粉 1勺( ~7 x/ R2 ?" X4 X7 ?+ ?+ b
辣椒油 适量; M d: g7 f! [( f' ?) [
胡椒 适量
3 A3 ^1 E, P. e& g" u辣椒粉 适量
! \" t3 b( v. I6 J1 U7 w* }- A; C/ `. i4 _. B' M6 o
1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
. y7 p" z" n W' a& [6 {1 t
2 k) v3 ?5 r! @6 x
; {7 h9 L6 d. D' a4 j+ M% |+ D y, J; m; u$ e2 P
+ ^. E$ e) x3 G$ S' M m2.青红椒切块,蒜剥皮- \+ U" J. G& ^3 G
! q0 a0 L4 w8 S6 t
2 N: U' ?/ s) g s3 H& d/ |$ i# F
- D) W9 {! _! |8 ^ g
, K+ Z& X% c2 A4 E. I. c' u5 p- ]3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。- f# @9 ?$ b$ V2 g
7 J( i$ y/ s- k$ ?8 k
- G! f" w s$ D& K2 W& O1 G# {6 W) x7 C3 a8 ~$ m
" O- Z" K3 E2 G
4.调酱汁,蚝油两勺
0 P. Y" j( E& n* T& v) P1 ^8 k
# M+ H5 a/ ~3 k9 n" L
6 q. ^5 D( c* o l. h+ P
, ^+ n! }: c$ c! A# z2 u+ g
7 o( R! J& O- {5.番茄酱两勺- W+ b. C$ k. T+ R( C& M
1 ~0 c9 D# r3 m
8 ^' d/ k. c- I+ D1 N4 g
1 X3 X* S' V; X$ L5 F
/ f1 j2 l |: s5 V: ~5 x6.海天黄豆酱两勺7 G2 b0 Z; `2 X9 x! F. N
7.海鲜酱油两勺- K1 o) s" u9 m( H8 p0 s+ e
8.糖一勺. s a: O5 ^/ z; w( n2 Z
9.鸡精一勺
: b. v+ `1 K, b) A. ~10.淀粉一勺$ i) ?4 H( I' h- \/ I
+ _" k. ~! y; g' S" q) E- j8 m6 e) K- V6 ?4 Q
11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
z. ~( ?" ~* z& d4 {; l) v" \6 c
+ s( ~6 H/ |- N8 F' O& x( c7 q& V! D6 }& j1 c# Y l5 I
2 n3 U" h* H/ A, P2 w/ u
! V0 a8 Y" N0 a; O1 @: l- U5 S8 F- b/ C12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。+ Y1 H9 T: f+ N! s# x- A+ w
6 p& T+ e; M+ g: @, K$ ]/ m" O2 W( Q3 d" x; F, R
z$ d1 o6 a( N9 u, z8 U8 w9 ^ |
|