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写在前面& ~) a( I4 }: L! f Y% E% g
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旅行的意义,其中之一就是偶遇惊喜。漫步在Cobble Hill的午后,偶遇到的咖啡馆,Swallow Cafe. 里面充满惊喜的一家店,就如纽约一样,充满惊喜与美好。
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) k% H2 M) V, [4 q' P+ B0 ^没有想到比插播这首歌更适合了。
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It's just the start of everything you want.$ T9 r" B3 a0 b' P, {
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A new love.' O# A: s$ e# n" T4 T) W) z
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Swallow Cafe, 燕子咖啡。始于春天的纽约咖啡馆,燕子作为店的logo最适合不过。鸟巢是咖啡杯,是个非常有意思的咖啡馆logo.( S) J; k- @ E& `
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在纽约一共有三家店的Swallow Cafe每一家店的装修都不一样风格。
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2 a" Q* w5 c) X* D1 CCobble Hill的这家店,环绕着落地玻璃窗,在一家红砖墙的老式房子里,坐在落地玻璃窗前喝咖啡特别有感觉。1 |% [, K. h4 p( X0 q% m4 `
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! n ^- k, g* u6 U6 Y4 B- Z在坐满客人的咖啡馆里,喝咖啡,吃自家烘焙的曲奇饼,看着落地玻璃窗外走过的人们和可爱的狗狗们,真的没有什么比这样的午后更美好了。/ d; q8 t% m% x! H/ f9 K- W
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& y. c, V2 y. K/ YSwallow Cafe是宠物友好咖啡馆,full of love!主人可以带自己的爱宠一起来喝咖啡enjoy.
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) o$ D$ s: b9 f- g; N咖啡馆内的风格非常old school. 连吧台对上的黑板上的手写字体和menu也是。简单又整洁的陈列。9 r) \6 a8 S0 F& q6 a
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吧台的小装饰,十分可爱。
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' r2 y" u* m. |7 y3 t* d格局非常特别的Swallow Cafe. 很巧妙的运用了室内空间,间隔成两层而楼梯边上还装置着咖啡产品的展示贩售柜。这样的间隔,让咖啡馆多了更多位置的同时,也让客人多了可选的私密空间。想要在里面办公的一个人来喝咖啡的客人都会选择楼上的单人座。6 _8 H) n# }% c+ J
+ b' |" b: w2 A% ?2 N/ y楼下位置还保留了旧建筑的原有的红砖墙,非常喜欢这样的设计空间。
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遇到的两个美丽姐姐。不得不提Cobble Hill真的是个满大街穿衣风格都非常好看的男男女女的社区。朋友说:这是嬉皮士街区嘛对你的口味。Yes,indeed!
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) n% S5 j" i% z& S2 p @1 V点咖啡的时候,咖啡师会让你挑选豆子。一共有两款可以选,其中一款还是低咖啡因的呢。* Q- _+ Q; e+ {# _% k# ?
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个人推荐APOLLO这款综合豆,喜欢的话还可以买豆子回家自己冲煮呢。- h4 A( Y1 t3 g4 a( Y3 ^! L0 D7 U
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8 I/ i7 Y/ I D9 u" M6 zApollo综合豆子做的冰美式很赞,不会很浓郁,味道十分平衡。
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) u) d2 K8 N* E/ z' M4 S8 c- M除此以外也强烈推荐去纽约旅行,来Swallow Cafe的你们一定要试试这里的iced tea,大概是我在美国喝到最好喝的一杯了!洋甘菊冰茶,非常清爽,纯天然无添加无糖的冰茶,很优秀!
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热拿铁,牛奶和大部分美国咖啡馆一样,可以选用杏仁奶或是燕麦奶。自从在美国两个月后,现在喝奶咖基本都是使用almond milk了,感觉咖啡的味道会更突出,也不用太有饱腹感。) _ j& q1 T7 }. i
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印证我标题那句“Cannabis Coffee你有喝过吗?”5 `! w& U& b& A' N7 ]
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在吧台点咖啡的时候,咖啡师就问我要不要试试。
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' J, u+ i* e0 u/ p, HWhy not? 那就Have a try啊:)' P' X2 ?, _. E1 a" P
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其实现在Cannabis Coffee在美国越来越流行,做美式咖啡,拿铁咖啡,cold brew都很流行。Swallow Cafe的Cannabis咖啡仅仅是添加了一些风味。如果要强烈效果,建议大家去加州的咖啡馆一试呢。% V; ~- _* G9 L; b4 |) e7 k! u
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喜欢拍照的blogger都会喜欢swallow cafe. 每一个角落都很适合拍照呢!0 Y! }1 }: g) |7 N& s/ m
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1 N6 b- ?6 `! Z3 @在Swallow Cafe还能买到Fine&Raw的巧克力,除了包装美,味道也很不错。
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; n. q% z% v) W& lSwallow Cafe最打动我的大概就是细节和出品,当然还有价格啦。相比起其他咖啡馆,这里算是便宜的。依然保持优秀出品,无论是咖啡,茶,还是曲奇饼点心。装修设计也是深得我心,希望你们也有机会到访纽约的这家好咖啡馆Swallow Cafe.
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/ F( ?, r, m, e: J) ^☕️Swallow Cafe
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