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| | 虎河豚亭为您精挑细选,只提供日本国产的高级虎河豚!
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| | 虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位,拥有约50家分店。- P0 u+ {! Y2 h
上世纪90年代,要想在东京吃一顿全河豚(特别是虎河豚)宴,每个人至少要花3到10万日元。% u! F) g: q9 g S I2 m
而且,虎河豚的鱼白(河豚的精巢)又被叫作“海中钻石”,是最高级的食材。 b, V H2 W! _: R7 ?/ s8 M
在一些日本料理的老字号里,每一小份(约50克)都要花掉至少1万日元。
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. Y. {8 |0 X7 }4 r. y 虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法,生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点,加在一起仅售7020日元!虎河豚鱼白每一小份2480日元!我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。
; j8 ]) o3 r, o7 R" i) |0 X! F 本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地,只使用日本国产的高品质虎河豚。
4 i$ g5 A( k v 本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店,在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。2 }: |1 y _) M
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| | | | | | | | | | 虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。
7 d' n- i* l2 T Y 我们的一贯宗旨,是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。/ \. a4 n! t/ @6 o b
这就是我们的特色——“活虎河豚”6 j* }# w: T6 X% E, j' N5 g% O
4 `: ? {: b# ~$ P5 O! M4 @ | | 本店对食材进行智能追踪管理,保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。$ o$ ?: }" O- D/ ~3 W) u; a
本店的厨师均具备有关河豚的专业知识,自开业以来,从未发生任何一起河豚中毒事故。
0 I8 G! a1 U* r 在卫生管理方面,本店竭诚做到兢兢业业,保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。4 }# J/ K8 K! @/ q
) ?# C. P$ P9 u) w | | | | | | | 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产,最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。6 M7 P) P/ C) I7 |
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| | | | | | | | | | | 其实,“河豚”是一个大家族,有将近500种。但其中可供人食用(经过日本法规允许)的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的,被美食家们誉为“河豚之王”。
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0 ~- y) b; D) f I: w) ] | | | 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮,生吃不但味道鲜美,还有意想不到的美容功效!不仅如此,河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,与其他鱼类相比,脂肪含量要少得多。
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| | 一说到“河豚”,恐怕很多人会想到河豚有毒。
- g3 L) Q4 j+ l. r* z 河豚的毒在专业上被称为“豚毒素(TTX)”,是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后,日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。
3 A( ^4 m% ?5 }6 o- F% k- F 不过,河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内,也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。9 |& u( d, v6 t1 @
而且,河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒,而有的浑身剧毒。 X, e' @9 d* W" J
日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究,河豚料理不但越来越美味,吃法也越来越多。各种吃法当中,切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感,广受日本人的欢迎。5 h/ V& t+ a, s1 K3 Z
采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”,并享受其奢华的美味,是日本独特的食文化。# R6 i2 `) R; ?" x! N
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