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預備食材
/ w$ h* t. @' K9 l; F柠檬草 2根# g# y' V3 L$ U/ j" c
小辣椒 5根
$ B3 t- h0 q* p F+ n8 u- Q' M柠檬叶 6片) D$ q& a: I- v
南姜（切片） 2片1 o' z) w3 s6 s" o9 i) I
香菜根 2棵
- f$ B' h/ L2 |# z; J. [红葱头 5颗
, Y! t' w3 M5 `小番茄 5颗# e: X3 S. A s5 q1 Y9 |/ a( s
虾 6只# `# m! g8 m$ n. M. V' G
蘑菇 ½ 杯
* ?3 q9 C, M3 |1 i* x花枝 2只7 H1 w% G+ F) R3 }! y) x5 n
海鲜高汤 2杯
& l9 F8 ~- d# l# V/ r% r! q泰式辣椒膏 2大匙1 b: |; V$ y" s& y7 g% P
鱼露 3-4大匙7 ?+ z& x l" p, L; M# q
酸柑汁 3-5大匙
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' \# f* M0 R( u3 {
2 U5 |% S4 q# b6 ?, s
* }) W; C$ ^+ j0 {2 a7 m9 T6 p+ K步驟說明
9 W% s, k! W5 F1 U: s![]() 01
1 D5 l; a: Q, Q0 M锅中倒入柠檬草、辣椒、柠檬叶、南姜、香菜根、红葱头、辣椒膏和高汤，煮至滚。 : m! [9 @" ~ L
![]() 02* [ c. ?, K9 C$ W0 [ y
将蘑菇和番茄和泰式辣椒膏加入。 , {8 K; S6 e5 x6 {- t3 j
![]() 03
) C" d, J2 p- g$ m. q/ I( R% R$ w5 S加入虾、花枝和鱼露。
7 A8 P- ^9 j4 b+ q' W) b3 f% p; k![]() 04/ c' W. L. N! H- s1 x- D7 D
加入酸柑汁调味，煮至海鲜熟即可。
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起锅，撒上香菜即可享有。 ) ?1 I# G7 n' M6 j) K5 B9 T r. n
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發表於 2016-8-17 15:16:43
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