蕃茄蔬菜燕麥濃湯［4P］

Popopapa123

  ~, i5 e7 q. `2 n7 F, @/ u預備食材
燕麥 　 1/2杯
5 Z/ M. d, z9 Z# Z' K4 p# Q) h9 x0 H牛蕃茄 　 2顆
洋蔥 　 1/2顆
馬鈴薯 　 1顆
+ ?) J/ H7 A& }7 s' |& C9 ?; X1 n高麗菜 　 適量
, _. J- `( R; n$ [' Z白花菜 　 適量
紅蘿蔔 　 適量
玉米筍 　 4根
雪白菇 　 1/2包
鴻喜菇 　 1/2包
＜調味料＞ 　
& X! Y7 X( p& Y蕃茄醬 　 2大匙
蕃茄義大利麵醬 　 6大匙
: D1 Y4 g: ^* ?月桂葉 　 2片
- _$ D$ p* K0 g+ `' H1 l0 G$ w  H5 I糖 　 2茶匙
鹽巴 　 少許
4 C" P/ k0 F( E( E烹大師 　 少許
- H1 Y- V6 p1 ~4 f& N8 u義大利香料 　 少許
9 Y8 |* o. D$ O6 [7 w6 T清水 　 600～800C.C




$ I. h4 [' N* ]: p8 q$ q步驟說明
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牛蕃茄去皮切成塊、洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、白花菜切小株、馬鈴薯切中丁、玉米筍切小段、高麗菜、鴻喜菇、雪白菇皆剝成小塊備用。
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% X" X" i( K! B/ L5 _" k取一燉鍋，最底層鋪上高麗菜，再放上所有食材，加入蕃茄醬、蕃茄義大利麵醬、月桂葉、糖和清水，大火煮滾後，蓋鍋轉小火繼續燜煮20～25分鐘。
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1 `& y) n  t! X. g5 J3 E加入鹽巴和烹大師調味，最後再灑上義大利香料即完成。

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# r  I, F  {9 E+ r訣竅提示

★蕃茄經過加熱後有大量的茄紅素，對身體健康非常的好，尤其是蕃茄皮，所以蕃茄是否去皮就看個人習慣與口感。

★若取得方便，烹煮時加入幾片月桂葉，也會讓味道與香氣更加濃郁