義大利番茄蔬菜湯

Popopapa123

預備食材
番茄 　 2顆
洋蔥 　 1/2顆
7 c/ Y& s, u! u馬鈴薯 　 1/2顆
芹菜 　 1根
4 q0 c, u0 o0 H5 R4 Z5 X, i$ E0 O蒜頭 　 3瓣
罐頭高湯 　 半罐
德國香腸 　 1根
花椰菜 　 隨意
義大利麵 　 隨意
義大利香料 　 適量
黑胡椒 　 適量

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, H5 `5 Y( m- l: T: j步驟說明
' B. D/ _( p% H5 s# Q! R01 番茄劃十字用熱水燙過去皮，番茄、洋蔥、馬鈴薯及芹菜切丁，蒜頭、香腸切片
02 橄欖油爆香蒜頭，加洋蔥、芹菜拌炒至變軟
03 加番茄丁、半罐高湯及水至淹過食材，撒上義大利香料，燉煮15分鐘
' ?, F# p  F6 h2 v* E0 w04 加入義大利麵、馬鈴薯煮7~8分鐘(我用的是迪士尼公主系列包裝寫7-9分鐘，請大家依照包裝說明調整時間)
05 最後加入花椰菜、香腸，煮至花椰菜熟了，灑上一點黑胡椒，就可以起鍋了

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5 R& U1 p/ V$ l. N& h訣竅提示

1.德式香腸可以用培根代替，如果是用培根要先入鍋炒香，如果是跟我一樣用香腸，就等最後跟花椰菜一起放就好了，不然煮到沒肉味了~

2.番茄去皮只要用熱開水沖泡一下就可輕鬆撕掉了，切丁前可先把籽去掉，這樣湯底會比較清一點。

3.公主系列義大利麵，可以拿來騙小孩的，整晚蔬菜吃光光~