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[湯類] 金磚海陸玉米濃湯[12P] [複製鏈接]

$ S4 Q9 C/ z- P8 r% Q8 W
預備食材8 b2 C  U8 n7 v+ c
北海道白醤料理 / 奶油   1/4塊% v8 _$ b  t" e7 a4 b
馬鈴薯   1顆7 y& o6 s! }5 w1 b' w( I/ ?% v
洋蔥   1/4顆
+ i% y6 y$ u( A+ ~" }) B洋菇   2顆
- @" |( w( g; ]5 X' M3 u' [1 P4 V鮮蝦   4隻
. V9 W% [2 l6 q蛤蜊   6顆! ]% d8 ^' w+ ]
罐裝鮪魚   1T) {& F5 H& s$ k- |& T% \% G
玉米粒   3T
& P. h5 @/ b( ^" l1 i; l" v  z雞粉、糖、胡椒   適量$ o7 J# t8 g% O, C- s  ?1 g
奶油   1T
1 |; R* \6 {, o2 E焗烤用起士   適量" e  N( t# E( n
吐司   半條(使用未切開的整條吐司下半部)
4 P, @& U8 w8 {" T
步驟說明' c: K8 ?8 N! L& ?
01
% a& v; D* w0 g0 f% c; ?! z! ]. p將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。) C' k7 k0 S5 A
02
8 B* l% ]1 @0 x- ?/ |* o4 {將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。
, Q/ i" A% V+ b* ]: W03+ Y  z4 A7 D2 t2 x! f; n
將所有材料加入鍋中煮滾。( ?2 e1 W: @  E' M/ I$ c
043 z. U# q0 ?7 G# I- d; C9 O2 B
依各人喜好調整湯的濃度與味道。. I* S9 k9 M8 u$ u
05
* k- J7 Y5 a7 @* C# Z, j將麵包機製作好放涼後的土司切半。
: i6 }! x3 \  |5 j4 q6 }& f06( T% @* w$ s/ b; Q$ W' G
取下半部的部分來當作成裝容器。5 j  L0 ~: z2 ^  r1 f3 M2 j
07
+ X& G0 b8 @8 r4 W1 d! J# |6 S將吐司中麵包體的部分挖取下來。% m1 ~9 Z0 ]/ t+ m) J
08
/ j0 w/ k7 c. h* ^$ F$ u' A將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。# G  \2 _& j- ~' N
09) {3 ]* i/ i6 b% u% X% ~
撒上一大把焗烤用起士。! p$ Q; g0 @% ]) F! Y, W
100 t! P$ l& `& O: h
放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。( {( @, H' u$ {) U( A7 f$ g/ b
11
/ h% ]* `- Y  B3 D- D! ^美味的金磚海露玉米濃湯完成!
. i% |& s8 T: O

8 b8 {! X+ X1 f8 z
/ ~6 ]$ P! S6 W6 t, b1 W& U* \& c' x訣竅提示

; k5 W- @/ p2 U3 f0 @( M
使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。
, i5 P0 W/ b  @  J9 n

; t/ s9 J. H) ~5 F( a
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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