奶油鮮蝦蘑菇蛤蜊洋蔥鮪魚玉米酥皮濃湯［8P］

Popopapa123

預備食材
北海道白醤料理/奶油 　 1/4塊
馬鈴薯 　 1顆
; z0 `# u+ V& D9 d0 b, h: Z( e洋蔥 　 1/4顆
! [5 {. s( i* b: k5 H洋菇 　 2顆
鮮蝦 　 4隻
' p+ [6 `3 I( y; O% y4 f蛤蜊 　 6顆
$ A7 G9 n, F, d; V4 ^- V罐裝鮪魚 　 1T
( c5 U5 n) p9 @玉米粒 　 3T
雞粉、糖、胡椒 　 適量
6 U# N3 j. J% `4 {# w9 o; y6 t6 s% n奶油 　 1T（1t塗抹於烤碗上)
# `! c! d3 H2 G8 d! l0 n1 n起酥片 　 1片
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. i  l. K- ?0 I' \) d
! x0 `5 @  W) M3 B# C步驟說明
01
( g* d' U! y$ ]* O  j. @$ o. K將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
02
  h+ M: {2 m% J) b3 Y) s將剛剛燙熟海鮮的高湯加入奶油與北海道白醤料理/奶油塊拌勻。
03
$ t$ ^$ c8 T$ c; n) z. d" Z將所有材料加入鍋中煮滾。
04
8 P4 A9 X4 m# Z4 \  V) C將煮好之湯品盛入耐高溫器皿中。
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+ ?% V7 L# l3 V+ k0 H7 M9 C烤碗邊緣上抹上一層奶油。
06
9 M9 N, G& V! a蓋上起酥皮，此時可以刷上打散的蛋液後入烤箱以190度的溫度烘烤至起酥皮膨脹上色有酥脆感即可
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美味又豐富的酥皮濃湯完成!


訣竅提示
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碗口塗抹奶油可避免鋪上酥皮烘烤後沾黏在碗上不易清洗。

每一個烤箱的溫度不盡相同，請依照自家烤箱的溫度進行烘烤。

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