馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

Popopapa123

5 x. ?7 p7 }$ W! m預備食材
馬鈴薯 　 1顆
花椰菜 　 7-8朵
鮮奶油 　 約30cc
5 e+ K+ d. d) [9 V$ ?4 H牛奶 　 約250cc
鹽與胡椒 　 少許
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7 J4 v4 y; E/ X. O6 s- O- v步驟說明
01
) ~# `2 b  {, j1 K* y; q馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)
02
1 d% g. c/ k8 m( p# L9 W; V將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎
03
將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡
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煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）
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訣竅提示

除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！
鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^

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