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现在很多男人都有一个误区,那就是自己还年轻不需要补钙,其实不然,我们什么年龄段都需要补钙。那么男人应该如何补钙呢?我们吃什么补钙效果好呢?男人身边又有哪些补钙食物呢?不要着急,接下来就一起去文章中看一看吧!- f, y) Y3 I/ D g: P- d2 R3 R
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春天万物复苏,各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长、欣欣向荣。许多男人都会选择“宅”在家里。不仅运动量大大降低,接受户外日照的时间也相对减少。这些在一定程度上都会影响到钙、磷的正常吸收以及骨化作用,从而导致体内钙质流失增多。7 Q# \; C( O, U) Y9 L7 g
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因此,到了春天,我们自然应该把流失的钙质都抓紧补回来!! p& ~% h3 J2 D C+ O
$ t5 {+ O- ]6 v0 [8 t l3 M* x 药补不如食补
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% O4 N- }1 z& F0 ~% [# u 春天是补钙的黄金时间。说起补钙,自然还是以食补为首选。# F: b: O0 B$ |, I% w
/ l. K: ^, h# ]6 X/ I' `$ w 春天的时令蔬果中不乏高钙食物,如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等,都是绝佳补钙选择。
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, v/ [3 W8 ?8 G5 g9 ]* z$ p; a 有一些人为了补钙,会选择吃一些保健品,如钙片、镁片、维生素等。$ {. O2 b) g9 D% f$ I [2 \
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需要引起重视的是,若服用钙片不当或者过量,也可能会干扰其他微量元素在体内的吸收和利用。& s4 ?- z/ c3 ?( l! E
; W; ^$ u4 d, N1 W 饮食运动两不误0 U, m) U/ | o+ U- }
. ?* B8 Y1 L7 W" @2 I 除了春季时令的补钙食品外,锻炼也是强健骨骼必不可少的一门必修课。5 @7 G: D1 r( k! b
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骨骼需要适度的机械负荷来提高其强度,例如来自于肌肉收缩和地心引力。
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8 e" o1 u4 U7 }- l6 {9 P8 W* Q. j5 e; ^: ] 一些简单的负重运动,如步行、跑步等能提高骨强度;而非负重运动,如游泳和骑自行车等,则可改善肌肉强度。
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0 K' ]: b e9 @" U I 有了适度的运动,再配合科学的高钙饮食及适量的光照,让我们一起抓住春季健骨的黄金期吧!- n0 Y) i; k7 @& O: \# E6 r( J; x# e! T
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男人补钙吃什么蔬菜好, V$ `' Q3 Y, Z' U7 K* n
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1、茭白笋4 a% S, f* }; M7 ~3 I+ e
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不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。
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1 H% u5 Y* u4 e" @- E F5 p 但注意体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。4 j; [$ ]( ~7 [1 J( I# J
; m, q' }- \) E 2、菠菜5 w" [! o' r" Y
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喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
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但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
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3、卷心菜
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' e- E$ Z& y3 d$ {6 h 因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。
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0 x* X' i; u+ L( } 4、洋葱4 }( G" R# Y* c2 q1 C9 c
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具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
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# E, K+ ]2 H. q* B/ P3 g 卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。
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1 v1 s$ n1 p. b% z( i1 p2 b 此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质。
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5、高丽菜% D8 @# N1 l' J% f$ `
4 z: f8 V" g" G e! N 含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
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; z. D8 }. t! u! B 男人补钙食谱$ R3 [6 M7 Y q$ v( Y3 `
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虾皮油菜炒香干$ T g. G. k# Z! f. {; o
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虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
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6 `; {( P/ ]8 [, L% W' j 虾皮豆腐汤
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虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
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虾皮炒韭菜, t- u6 G6 K8 f* U5 F
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虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
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虾皮小葱烩肉丝/ b/ k1 ^! G, R; C8 B5 Q' L( ~7 k
, \: {, D4 q9 [" v) q* ]5 I2 | 虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。! @4 {0 x4 e) Q# u4 s0 E
6 d* ?/ K" k% h* N N# r 牛奶大枣粥
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牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。, F; J1 v8 A# U0 J/ F. P
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牛奶饮7 U ~7 f; p1 V; b# R# b( N1 N* w
% h8 y3 M4 D# `( { 牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。
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/ A: t c* ]- X( ?2 G& H 牛奶蛋黄汤
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5 t# Y% _! g: Y* {" y 蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。8 X3 R) G. o- ?$ Y3 {
9 W% Z; u* E2 ~4 y1 G1 O 面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。
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素鸡烧肉
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. v4 ~/ ~$ G# y" O' A% n 素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。" ~- F0 O8 y0 _" r) i- O! O2 i3 M
1 s* Q" u& S- X0 ] B 香干大蒜炒肉丝8 F2 m4 q, o E; C5 n
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香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。5 y i6 x2 ?, c0 i; @ k
: I x1 m) p+ J) t. @+ {4 Y 炖牛骨汤 X, B$ Y3 J( o9 L3 J7 [& N
" A( \; F* s+ a. M* N$ ^ 材料+ e3 p- r1 x, U5 |* g
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牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。! A5 _. U8 U8 X! h) l# R1 z
* ^0 ~; Y6 G8 u/ K, G- |3 T: ~ 做法8 D" J* n# a- r, a) n
2 Q, |3 o4 ~( i V% \9 k 1.牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。
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2.牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。
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3.熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。6 ]! h, }5 E( P3 @
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4.薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。# T7 @& C% ?% d7 A+ }% ]6 q
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海带拌腐竹
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3 @% x& Q1 Z1 v 材料2 }( c9 d, n2 _7 |) b# L
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腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量。: k5 N4 O) H' m6 b, S, c
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做法
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# `( Z* m# e# V& b6 K: _- Q8 W 1.腐竹切成长丝状,放入开水中焯煮熟透,捞出过凉水,沥干水分备用。8 B; b- d+ F9 ?5 Q+ y) v* ~
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2.海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净,切成长丝;熟猪肉切丝。
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3.香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内,撒上香葱末,上桌前加入所有的调料,一起搅拌均匀之后即可食用。; W3 A7 n0 c+ F" p% a
1 S; W- p5 b, b+ A9 ?+ L 结语:男士朋友千万不要因为自己还年轻就忽视补钙的重要,我们在每一个年龄段都应该注意补钙。今天给大家讲解了关于男人补钙的食物,希望能够对大家有所帮助,让每一个人都能远离缺钙烦恼。
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