沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜[7P]

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5 w( ^2 f' E5 Y+ g' H+ X沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜
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女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
/ }4 h) u% T7 L5 _$ v材料：牛肉  莲藕  香菜  洋葱  姜
调料：老抽  生抽  糖  盐  沙茶酱  烹调油  八角
$ l% |) {9 ?$ j3 H& e4 j1 [做法：
% P- X! k/ m: |* l% a1、材料图。
& g, H2 F6 u% J( y2、取一勺沙茶酱，加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。
8 }( Y$ h! x4 {8 q0 {& c+ r3、洋葱切小块，莲藕切丁。
4、牛肉加葱姜焯水后清洗干净。
5、炒锅倒油，炒香洋葱和八角。
6、倒上之前准备好的料碗炒香。
: I% B2 y# u! i- S; B7、将牛肉倒入压力锅中，加上炒好的料汁，拌均匀。
1 A# Z0 H, t" O8、倒上莲藕块。启动肉类程序。
9、程序结束后拌均匀，放上香菜碎即可。
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: k+ e- I5 i8 ^( _% U小贴士：
1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
  E  C; j+ i+ {1 Q. H9 V3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
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