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工艺：煮& [. o- L4 P. I+ U
, D6 H7 u) O% p/ ^" s+ i0 E难度：初级入门
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, S0 R6 m7 j8 D# A# x6 i0 N. F* L3 Z人数：2人份7 k# A4 C* C% s! a
1 H5 y7 u# j6 z. p, U口味：咸鲜味* G' L. e( ]( n4 l- H8 K0 V5 Z7 |
. m9 B( c- m6 N! x准备时间：10分钟, U7 H( K. v/ |) [* ^9 d
% T3 y8 x& N2 K6 t烹饪时间：<30分钟( w4 J' @: c) |0 U+ F0 J+ a9 e
, t& P O) ^1 H% k( ]
“非常香浓的土豆汤。”; L: O& e1 H" p- W1 u5 r
9 U9 D# s6 N" M6 N" |* Q主料：土豆1个火腿50克洋葱1/2个牛奶100克
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: M/ j3 B# x* g. V" w: l辅料：食盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙罗勒叶少许植物油10克水适量芝士少许
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土豆浓汤的做法# N( _! A/ P ?6 U; M5 c: O1 J# U
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1. 材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁7 i5 A+ R# N! H, z9 o
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4 N5 r( N" T) `2. 锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎; ~0 F4 N3 k$ e7 h1 m$ I
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3. 兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉) N6 ?- z4 A6 M a; e" x/ c
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- p# d; K N, A4 ~4 O' M5 C+ s4. 倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰
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發表於 2015-12-9 12:14:29
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