海底椰瘦肉煲木瓜汤[6P]

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+ G5 j8 T3 j5 V烹制方法：
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材料：瘦肉、木瓜、海底椰、蜜枣
配料：姜片
/ A) d- c' ^3 \  o" p' _+ t6 O, [调料：盐（可不放）


5 W9 |9 x: |" p" E/ c) d* b1  将木瓜切成块；海底椰用清水浸泡；瘦肉切块；蜜枣冲洗干净。


/ Z2 X0 L3 T4 _2 o: k9 J2　煮一小锅水，水滚后放入瘦肉，然后熄火将其浮沫慢慢浸出来。熄火浸是避免煲汤肉的鲜味流失。
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3　将瘦肉、海底椰、姜片以及蜜枣放入汤煲中。
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. u' y, |; C) q/ V  M4　加入足量的冷水，大火煲滚后转慢火，煲1小时。

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- L0 |3 c$ f% G3 s0 u5　加入木瓜，继续煲半小时，将木瓜的甜味煲出来即可。喝时可以加一点盐调味。