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食材
8 Q3 Z1 Q; T2 e# K7 v# F* z蘿蔓生菜
/ ~3 \% b! |' O200g
5 b V3 [ ]4 ]( w; C) ^結球萵苣
2 Z ]: [2 m/ W- p( E+ X* p200g9 M" e t* X# B
紅包生菜
8 T% K# j1 r3 z0 w/ H" k0 m50g
! ]" N6 z: y3 `6 Z青蔥$ i6 D3 E9 V2 a# p
20g: O e! l) ?* j! K+ A: B
火鍋牛肉片
* T7 l/ [6 [: h: E400g8 ^1 L" ]9 P( X- r1 X+ N3 S
玉米粉
4 K3 q3 a5 K1 _8 p" {( W50g$ P% x7 x2 s2 } m
橄欖油* d" L, N8 @$ {
20g& k/ z# S5 }5 |, I, W6 x
巴薩米可醋! [ f( {3 `& n$ m
100g
, B$ q" Y9 x5 J砂糖9 N* m6 z. x/ O8 z; N
30g
, R/ A9 ^0 Y+ k紅蔥頭; b! I1 _2 D0 o8 ]4 z2 J2 R' X! h
20g
8 f4 k5 z( [5 I5 j6 I4 ]3 g大蒜
) r _3 u! f6 C1 m h2 V/ X5 o20g
7 v0 i0 P& F7 y, ^( m0 G料理器具8 `! z0 k" L6 G! e W" O9 ~4 D/ M2 E& i
平底鍋& Y0 t4 s. t! S3 a+ |
1個
1 e( x: Q: N/ Q不鏽鋼混合盆- _ F, n3 E! q% |& I0 I
1個6 ?0 H* z2 n# ~; i* j. x
菜刀
' a- ~9 M% ?. x1 m1個) g/ A, ^& `( y, y' N
砧板" u% ^9 x7 M* k0 o/ {
1個0 R+ l# O; z$ m% z
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
( G; d3 ^/ k" V4 C將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。8 i; o ?0 l. ?3 L& u3 l& N
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
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( g5 c# G; B: M, c2 C3 F待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
( K1 P0 K/ T' Q2 m4 R( R待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋2 H- k. Q: `" M$ L) v( m6 q
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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by雙廚星任務
& N6 X9 L2 A' [# s7 H3 `2 W
5 P) g; }0 J, v7 m |
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發表於 2020-11-2 18:46:21
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