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15煮面加匙油防溢 j5 o; ]6 k$ D ?6 s7 Z- V
2 C5 ]/ U' ]4 A( \煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
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: o8 E T; n8 f5 I/ K1 A16蒸米饭加点生油. \/ }% {' A% k" d
6 m3 h. D5 f* `% Z蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。0 ~+ Z% ~" [' n
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17烙饼不粘锅窍门% v0 U) n$ d3 A& c2 ` E8 y
! _8 V, W& O! l: m3 t烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。( r# i8 y. ]; @" n
4 y: [; {6 t) F' x0 X2 r0 |18洗黑木耳
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洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。
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19煮绿豆先冰冻
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绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。
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20巧剥大蒜 ^ k6 _5 M( J6 y4 A5 a3 w
3 D! Y' W- A( [8 c& \剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。 |
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