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[飯廳推薦] 古蹟化身老屋餐廳,還連續兩年獲得米其林肯定,必點和牛牛頰麵! [複製鏈接]

連續兩年獲得《台北米其林必比登》推薦,這裡原本是古蹟,現在則是修建成老屋餐廳、超市以及麵包烘焙坊,必點招牌菜包括和牛牛肉麵、日式咖哩和只於晚餐供應的全隻烤製桂丁雞,不論是單人前往還是呼朋引伴家族聚餐都非常合適。
【美食部落客 / PEKO】
位於微風百貨附近八德路巷弄裡,介於捷運南京復興/捷運忠孝復興中間,從外觀就看得出來是棟頗具歷史的老建築。
連續兩年獲得《台北米其林必比登》肯定,也讓更多人認識這棟老屋餐廳。
1樓是樂埔滙農超市跟麵包坊,雖然麵包品項選擇不到很多,但因選用的是日本奧本製粉等優質食材,所以生意還不錯噢!
二樓則是餐廳,挑高、樑柱、上下兩層氣窗的通風設計、古時測量糧食高度的木頭格子,讓環境極具特色。
澳洲和牛牛頰麵
牛肉麵算是國民美食,也是台灣之光,旅客來到台灣必吃。
澳洲和牛牛頰,本身肉質就較軟嫩,師傅又將其燉煮到近乎入口即化的程度,滿滿的膠質充斥在唇齒間,讓人大呼過癮!!
牛骨蔬菜高湯是由牛大骨、多種鮮蔬及中藥材細火慢熬而成,自然鮮甜、醇厚回甘,相當美味!
手打拉麵,Q彈滑順,附有勁道,吸附了湯汁精華,超涮嘴!!
牛肉麵的配菜包含酸菜、小黃瓜、白蘿蔔,看似不起眼,但味道都挺不錯的。
爐烤桂丁全雞
選用獨家販售的武界桂丁雞,搭配主廚秘方醬汁反覆爐烤,類似甕仔雞的手法,雞皮脆口,雞肉鮮嫩多汁,不虧是《台北米其林必比登》推薦的必吃菜色。
目前也有提供料理外帶服務,超市也可以網購哦!!
- @' w5 T: M+ R/ X) C$ D
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