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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]: k! S& B' j7 i% A' @
M/ o. n7 h, _+ Y7 l E![]() [- e; e3 u9 M' I0 b
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工艺：炖; ]" Y M! {2 S
难度：初中水平0 r. M1 {) }: M4 i# u D
口味：家常味
5 `+ `4 c1 Y+ t- P1 P 准备时间：10分钟" B3 D- P( q" p5 A( B+ Y O9 C
烹饪时间<15分钟1 R$ A$ Z) B O9 q* a6 S. k( z$ v5 C
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这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！
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用料! e) g. P3 G/ F( B2 B- y4 U6 i
主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克; n" m) \, o# |0 X( K
辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙0 a- y0 ?7 O8 `1 }/ h, k
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营养美味一锅炖的做法& d( J- ?8 B1 c+ u/ U6 ^
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1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。1 C J: u2 G, r+ Y
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; a7 C4 y8 D; {/ D7 B2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。
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3 N, ^4 j/ s6 Q& X3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。$ y7 G) ]# k6 A; i- @2 H
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4.捞出装盘。1 U0 {6 X: e7 U* @5 g0 P& ~: H/ M
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6 E+ q) X4 c8 {( j 营养美味一锅炖成品图' S) B k. ^( a Q2 F
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- q2 j4 _0 z3 g5 D, a7 y 烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。) D6 b/ Q" A1 x1 B- g
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2. 配菜可以根据自己的口味调整。5 j6 s( @' W, |0 r% h
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發表於 2019-12-30 16:40:28
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