- 註冊時間
- 2005-9-1
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
![]() / T7 |7 Q' g; t5 |! H
【材 料】
6 U: ~$ A4 D& S' R7 y. c4 f黃豆乾5塊# ]" p7 ?& _, |
辣椒1條, N8 _, J$ @( c3 Y( n% q" l2 `
蒜1顆7 ]- M8 N i" J- t. y6 J
丁香魚100公克9 s3 e- \# W- y
水40㏄. [; H+ h% j: f& U* P2 {
' _' {( d w) n3 w ^& P4 K【調 味 料】2 s0 {. w) Q/ B( P2 _( d( q
鹽1/4茶匙' R. ~. M: [. a1 P# J
糖1/2茶匙5 J+ D6 y0 @( V6 v; B n! `8 H$ l
丸莊醬油1茶匙
D- b |% R& E! s
" K; ^5 x: l5 E0 `2 J【做 法】
& K$ r8 ^1 e; e1.將每塊黃豆乾橫切成兩片，再切成0.5公分條狀；辣椒切絲，蒜切末備用。
( l7 W, J1 c. R' l0 {5 J2.將丁香魚洗淨後泡水，泡到變軟後瀝乾。
u( u" B) L9 e/ A3 B3.取鍋燒熱後，放入1大匙油，轉小火放入作法1的黃豆乾與作法2的丁香魚炒3分鐘。+ \/ Z- m( w; w r! V* Y
4.於作法3中放入作法1的蒜末炒半分鐘，加入作法1的辣椒絲及所有調味料，再加入水，繼續翻炒至水份收乾即可。 |
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2012-6-24 18:33:26
收藏
贊(