雪花菠菜饭团[12P]

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雪花菠菜饭团[12P]用料主料
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8 W  R" M2 s) w# q; a 大米1杯
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& b) q- w: k; q: d9 B 咸鸭蛋3个

! Q. g7 H2 {, j  v3 _ 菠菜1小把辅料芝麻油2勺熟芝麻1小勺奶酪片2片火腿片2片雪花菠菜饭团的做法1.
4 a; c7 J4 K9 b8 i6 Z& W! e按平时的习惯煮好米饭，菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。

2.
把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。
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* w; ]  Q& c$ o3.
把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。
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4.
6 N, _5 A1 M% v9 `0 B拌匀。
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- d% I. R4 H- t3 U# q5.
$ \5 ?; [6 W- G0 M( K咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。

6.
  j  |4 ^8 ?+ \, h- Y  e/ G放一点芝麻油。
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+ M: o/ m0 f0 \7 I# p7.
放一些炒过的熟芝麻，拌匀。
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8.
8 Q4 P  _& c0 C* z* S戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。

雪花菠菜饭团成品图
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烹饪技巧
原料：大米1杯 咸鸭蛋3个 菠菜
  S0 Z  ^0 T- c+ H$ G# s9 A 调味：芝麻油2勺 熟芝麻1小勺
装饰：奶酪片2片 火腿片2片
1、咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上，咸鸭蛋的量根据自己的口味增减。
0 }. w: u9 q/ I$ p' y9 ^2、咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。有些妈妈不太愿意给孩子吃咸鸭蛋，可以用鸡蛋代替，再加一点盐调味即可。
3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。
, w3 @% I9 m' j2 z( w* `4、做这种饭团，寿司米最好，泰国米或东北大米也挺好。
5、奶酪片和火腿片请根据自己的需要增加或减少。