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萝卜杏仁炖猪肺[6P] 1 S( `( Z* C9 Z# G
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烹制方法:- k- t# H, j) f
! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X
, S; r. s: y6 Z( k" G5 w辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P- g, G8 E& C+ F+ x. Y5 a9 Q
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4 S7 }: N. z7 q8 Z# c; r& Y, ]2 y 1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。
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& s4 u8 \9 F, q, H" ` 2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。" [. G7 l6 t. S$ t1 ?
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4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }& }- u/ `* ?' ^$ {/ z4 r
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