红酒雪梨[4P]

dmely2006

红酒雪梨

大智若愚厨神

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“雪梨生津润肺化啖止咳，是节日最佳菜品。”

食材明细

• 雪梨2个
• 红酒500毫升
• 砂糖100克
• 青柠檬0·5个
  

• 酸甜口味
• 炖工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

红酒雪梨的做法步骤
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  1
  
    b/ ^( x  d+ V' U+ d5 r7 f7 L雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。
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  2
  
  红酒、柠檬备用。
  
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  3
  
  砂糖备用。
  
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  4
  
  锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。
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小窍门
1用青柠檬屑。
2用冰糖最佳，我用的是砂糖但口感也不错。
9 Q- H6 h9 l6 t6 u9 o使用的厨具：煮锅
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