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. a9 N% e' K4 B# V- q5 u ^8 Y; B
預備食材
5 X! D8 e0 B& v ?- x白斬雞 1/4隻
. f& ~) u8 Q; v5 K/ @芹菜 3支8 v4 w s' Y1 j
紅蘿蔔 1/3支
: ` H0 k8 T. e5 A; p# h$ H洋蔥 半顆$ |6 M0 r: i" e P# s) @
辣椒 1根
' e; i+ N; R8 _9 z蒜頭 4瓣- k9 J% C3 @" Q) k* Z0 x- o5 ]# I
小番茄 7顆
2 j5 H. |1 |- t9 P7 O柳丁 1顆
( v6 {9 ~' J* u! ^7 J9 H* n; B9 t" f調味料 適量
& [1 p) b* Z, Z, y9 Y番茄醬 2匙9 a# X1 Y" |, M7 @% M3 E: [3 j. [
醬油 1匙
6 d1 z, o* [, F5 k8 v白醋 1匙
1 Q+ J* l. P! p% C6 d2 z9 u+ t糖 1匙) S' I p3 X% W+ L' C
步驟說明
8 }) A: u0 `5 r" t![]() 01
! w& L; _3 @1 K' F' e準備好食材。 *洋蔥切絲，泡冰水 *白斬雞剝成絲狀 *紅蘿蔔切絲，芹菜切段，燙熟1 A5 z( e# k7 r
![]() 02
5 X, |) |7 i5 F* Q; h鍋裡放一匙油，爆香蒜頭跟辣椒, y0 e2 H1 y {3 u6 \6 F6 X! h
![]() 03% q! H7 ]6 t7 b: A- w
加入番茄醬，白醋，醬油，糖，煮滾，倒出備用' l7 h" t/ O% p/ e
![]() 04
( F9 a" G" X" l9 q, q' ], [柳丁切片，小番茄切對半，擺在盤上# j5 M# H. d% s7 A3 j
![]() 05( n- m5 W) b% {% z8 n
取一大碗，把蔬菜，雞絲都放入, C' j% ~) [! l c
![]() 065 C3 V5 R/ U) J* N' } e8 t! r
把醬汁淋在食材上拌勻
* t$ F+ O( ?! I/ J7 P: R8 B, I1 \![]() 07
3 U6 j/ ]8 r' ]/ p% J/ t6 f# }盛盤，表面可以再淋上半顆柳丁汁，提味又增加香氣喔$ O# f' F) w) f/ a- @
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Y% }0 O3 A% M0 R2 q( U# c
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發表於 2016-5-20 02:32:07
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