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花雕雞麵1 u% ]" w+ h7 |& r
1包
9 A/ j0 O& r2 `0 [0 h& Z雞腿肉2 U; ]: W( F( q6 m5 a, O
200克
/ w: m. }, ]3 G" G杏鮑菇
% }% j- A+ A1 X2 x! w( A50克" o& m( _! L( Z) |' s' L, w
紅蘿蔔0 N1 m$ g8 \3 u+ `2 F
50克
7 D! [5 o- ^* m6 e鮮蝦
6 C8 R x# l1 F* R! E8 u3隻
5 p* k$ G. W; G- t, K' O雞蛋. b4 E7 c( ~4 @0 p9 c2 Q# C. e [9 j
1顆+ Z$ f3 M+ H3 M" u$ ^( y% P" t% `: g
麵粉! C4 f# U9 N+ e) y) l8 \
100克
: [5 A1 C5 w. n8 c6 ]& Y蔥花
& z. K7 P5 B+ _4 {0 g1支
) ]0 _/ q( s( K# D青江菜/ n' S# U) K7 V8 F8 z G
1株$ Z) H2 S! s( B% k5 o9 X: b2 u) P
0 s, ]( k: \8 g7 Q& ^6 r }' }0 [8 }3 ?4 K1 `/ C
食材大集合
0 g1 ^* S% {/ N5 n" W* ^
; r% l1 U. z9 N( B6 i ]所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
' I2 m% n0 w; U4 e0 V4 v' c熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用% L' u* y5 |# ^& n a6 g9 [0 L
" G6 y0 o. a( _ I4 e原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
9 q6 W6 ^- l4 X$ G% u/ k, C再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
4 l Y: S# ?" n8 S. z, \% f' f5 z2 q
再加入台酒花雕雞麵; H# J; Z8 J3 | g0 V
將麵炒熟0 m7 Q: k4 T: r) S0 O
. A. L- s' \& ~" `9 n! T4 l9 G麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦/ i2 _" [4 S, o+ n# t
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾; }# T! N8 v X7 O b1 r- i
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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