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材料: / A. Q* s( g( X
公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片
& C- p' |4 p7 ^做法:
$ @4 y. p% }' _5 i' ~( e' D1 X1.将放入开水内紧一下。/ e' c6 t9 L/ L1 f
2.如果是干蘑用水泡开。
$ O0 @4 ?6 ~9 Y+ r: s$ U3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。
# k; C: U4 [8 l) l4.添水,开锅后加入榛蘑。2 T( K7 \& g+ `3 ?4 c- t8 y, S
5.转小火熬三个小时以上。
: v" z0 P+ @2 S; R6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。5 [4 i* [. s$ B
榛蘑营养分析:
. m6 \1 f, V% ~7 S榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。
8 m- I" ^0 y d/ _$ @小诀窍: 9 O3 E2 N) p0 F4 K& `! O7 p. _8 i0 V
我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~! |
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