麻酱蒜蓉豆角[12P]

cooldaddy

麻酱蒜蓉豆角主料:豇豆,200g
辅料:芝麻酱,适量;盐,适量;蒜,适量;醋,适量;蚝油,适量;凉开水,适量
: @0 X- A4 l0 u0 S) V/ Y0 ~- T: i' L/ S2 b

麻酱蒜蓉豆角做法步骤
1.长豆角洗净摘去头筋备用。
5 N6 @% l& a0 e  s/ R! Y/ l

2.切成大小相同的长段。

3.入加了少许盐的沸水锅中焯三分钟以上。
+ K, V5 L. w: T8 ?' ~

4.捞出后过凉备用。
2 n" M- B$ R! X8 g4 s

5.将焯好的豇豆整齐摆入盘中。
, Z0 [6 ^. a& f$ x( n! r' G% M

6.蒜轻拍切成细末。
) F4 B6 x% d4 E. F7 I

7.将拍好的蒜末放在豇豆盘中。
, G, v% B1 i' Y$ a9 Y

8.取适量芝麻酱加蚝油。

9.加入醋、凉开水、调匀备用。
8 z! m# L5 u; a! G- K4 |% M7 l+ O

10.将调好的碗汁浇在豆角上。
: a* c0 A# j/ s3 d- b

11.上面再撒一些蒜末点缀食用即可。