酱爆鸡丁(5P)

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原料：
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9 @8 D3 W: X1 e3 Z6 N" ^) S3 |    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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    做法：
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, l. [& E% @' o  N! n9 h3 g    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。

, ]9 j" B" K! J& F* E' x    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。

  o( l4 S! ?3 W2 d- a4 @    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。

    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。

2 F) F/ W- Y% E6 S    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！

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/ ?6 o; B. A* W5 r" q2 T鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。

& Z$ s  W  q" ~6 O    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。

    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！
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1 M: u/ Y5 Q  J. y& h  Y- `, V锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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