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材料2 A1 D& {) \" Q; P3 w# c4 x
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做法
! O; ~8 L+ V. @+ K% n1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
8 O+ S; `6 B; ~% y& \' S* M- P2. 在锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。. E6 z4 r* e' ^* G' d. E
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
5 r0 E% c- u. s+ {, u& O# [* Y4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。$ I; ]6 l0 |2 [/ _1 N' N) m
5. 加入酱油;
# o# T6 C7 o% y/ r6. 再加入少许盐;3 Q+ ^1 m8 i* N) z
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
+ ]0 b2 ` T6 b$ f& k4 u+ N8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!! {" Z9 |% D2 _, u5 x* S5 n
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小诀窍1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;+ N7 b/ L% U% o8 ~
2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;6 [' Q7 I$ B% W4 L
3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。
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