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白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。* S& m9 G9 @# K4 G
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原料:白菜心、干海米、葱、蒜、红辣椒。* v: Y& F) K( J: N
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1. 主料:白菜心一颗、干海米 配料:葱、蒜、红辣椒。
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2. 干海米用温水十分钟。
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" X2 p# A, P+ p M% C7 b V 3. 各种材料改刀备用。5 @: u# n9 m' c: ^
5 K) g* N+ k/ | 4. 各种材料改刀备用。
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7 i+ z) z" K- k( b 5. 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。; q3 a# v, z# P' ]
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6. 加入泡发好的海米炒香。+ u: _* A; L* ~. W
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7. 再加入泡发海米的水。
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* ?4 @3 k# R- u; Q0 x 8. 再加入一些清水后。
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9. 倒入白菜叶,烧开后转小火炖三分钟即可。
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