螃蟹粉丝煲[10P]

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螃蟹粉丝煲[10P]螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹粉丝煲，无须更多的调料，只需一点葱姜去弥补螃蟹寒凉的特性，再配上料酒和生抽，就很营养美味。主料：大闸蟹 300克、粉丝 100克
" S  h4 u7 Y2 \$ n( U$ H辅料：油 适量、盐 适量、生抽 适量、小葱 适量、洋葱 适量、料酒 适量、生姜 适量
步骤：
1.大闸蟹洗净蒸熟


2.去蟹胃和腮

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3.生姜切片洋葱切条


+ d$ V; t- X2 Y% e4.热锅下油下姜片
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# u; f6 K4 j5 I1 s5.下螃蟹

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6.加料酒


/ h8 o4 P7 r; h- C5 W7.倒进汤锅中加水


3 D# `6 ^, j' [2 q8.加生抽

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/ V' U6 M. C; N0 A4 R* r9.放冲洗净的粉丝

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: E0 e. X: b, s# N, x, |% s0 K10.加盐
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11.粉丝煮软关火


12.最后撒上小葱花即可

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6 P+ s0 ^  N1 b/ D% P小贴士特别提示：1、食蟹中毒者，可服用紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁，皆可解之。2、蟹肉性极寒，不宜多食。
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eastbjgz1980

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