夏日鸡汤做法,“补虚”不上火!
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" J" o% d) S4 p, @7 h) J材料:7 ]1 z3 P# X, J- R+ q* }2 L0 {2 G
鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵、百合8克、淮山药11克" q" U& g1 b7 A' n
调料:
( F8 E4 A& B& q# }9 T$ D盐、鸡精各适量: q; t. W9 _' _ v6 b0 N% G8 F
制作步骤:
, h* b7 a/ l! e- B2 O$ @1、备齐材料,莲藕洗净去皮,切成片;鸡腿洗净,剁成块。
; l' D. f( a! a" y: P, D7 o4、将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。# E3 E2 R8 F6 |) m D/ C6 w( @
5、将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。
M% s6 L) W% U8 m7 F6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。$ J( Q# Y+ A1 `" `
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