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椒盐玉米[9P]菜品口味:甜 烹饪难度:简单 : F/ R) _1 W7 P9 D6 Q# y
烹饪工艺:炒 烹饪时间:15分钟
/ e7 j5 z1 C4 D# R/ g9 T. O* g0 t 用 料:玉米、椒盐、植物油、大蒜、生姜、辣椒、盐、生粉、葱花、鸡精粉、芝麻油
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椒盐玉米的做法是比较简单的,是用玉米做成的一道色香味俱全的名菜,来看一下怎么做吧。
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( F) {9 G$ E$ X3 M# N6 z( \1 ] 第一步:9 E$ s: }- H# X5 h$ \5 M' j6 a
准备好做椒盐玉米的玉米粒,并用水清洗干净。: s8 E! l* T& V. l
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! g c R% `6 k# @, A+ c) ^ 第二步- M. O$ c& l4 F$ g
将大蒜、生姜、辣椒都切末做备用。
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第三步& Q% d/ p5 r( e2 c! c
在锅内放水,加入少许盐,大火烧开,放入玉米粒,将玉米粒煮熟捞出并沥干水分。( @- D! ~$ o* Z' P
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第四步1 }7 R3 R( w0 U
在玉米粒上撒上少许生粉,并拌均匀。
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第五步; j% p8 e) _3 T
起锅放油,油五成热时,放入玉米粒,并进行不断的翻炒,炸至玉米粒变的金黄色即可捞出沥油。
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第六步5 R W. U& v: C
锅内留少许油,油热后倒入蒜末、姜末、红椒末,快速煸炒出香味。( y4 y+ W# a- l, g) K
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第七步
# [! g9 f+ f, O6 n3 T7 S 将玉米粒放入锅内,进行翻炒均匀。( X$ c! k9 F' v B; L# j: L- M
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第八步
3 n0 U9 _2 b( X: p: s9 C+ r 放入椒盐、葱花、鸡精粉、芝麻油,并翻炒均匀,炒至入味即可关火出锅,椒盐玉米就做好了。
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: @4 {7 C' k! I: B 第九步* A+ F0 g7 o' r1 r# C8 w
椒盐玉米的做法看似步数较多,比较复杂,其实做起来非常简单,味道也非常好,自己也学一下这道名菜的做法吧。
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