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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 药膳之绵茵陈鲫鱼汤[8P]
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查看:671 回復:0 發表於 2016-9-27 23:14:50
spetoct
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楼主
發表於 2016-9-27 23:14:50 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[藥食兩用] 药膳之绵茵陈鲫鱼汤[8P] [複製鏈接]


0 f& v3 w% R& U2 j/ |8 Z0 _2 S主料：鲫鱼500克) l: E/ {$ M! S+ T! }3 J
辅料：鱼5克 盐6克 姜5克 绵茵陈30克 木棉花50克% r  G9 ]0 l* F

. m5 P" C* a$ d; t1.鲫鱼劏好洗净，沥干水分，姜拍扁! F& [  G2 b  T$ m! R& r$ [0 \
5 s( E% ~1 w# e4 f9 T( d& O
2.汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入姜、木棉花和绵茵陈煲15分钟" `6 n7 V/ ^! j9 O( t) M* F6 x
5 d1 s$ ]. R8 c! T. I& @% h, M+ y$ O
3.起油锅% Q  d# Z) M) g7 i& P

4 |5 _! ~. E) G& C: W4.放入鲫鱼8 X. x% a7 [2 S, A; t
* t# I1 O1 u  \% W5 d1 n
5.煎至两面金黄色1 ?1 h0 R' K2 Z
4 Z# d' i5 P8 @2 C9 {& H
6.放入汤锅，同绵茵陈等同煲15分钟
2 N. x; ~8 M6 o% d2 K7 e0 H6 t" e) G/ @, @3 c" Q. ~; J3 }" D3 M# F
7.加入盐调味即可
! s5 N% N, a/ p: ~( p: a  K3 H9 o- `9 b( s: K

( G( `! I6 a& r: T7 e8 x
! Z3 I4 Z  P# \; i  R# m4 k3 k' d4 @5 J% T2 R" B% Y& Q0 j
烹饪技巧, I, q& f! ?! D6 x
木棉花等材料要先煲出味，再加入鱼同煲
- G8 Q- f/ W3 d, \+ v! X' v  R& A9 a6 R- ]7 |, E
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