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孜然羊肉6 F+ }/ F+ T8 b9 j- @- p
食材：羊肉300克、香菜150克、大葱一段、孜然粉适量、孜然粒适量、椒盐适量、黑胡椒粉少许、生姜一块、生抽少许
! w" b& C/ M8 d& F孜然羊肉的做法) l) w& a) R; U) I3 }- D, o0 s
1、准备好原材料& ~6 e/ Q: G# ~7 {
2、香菜切成段，大葱去掉芯后切成细丝
I- Q' C8 n2 V; ^" t8 x3、生姜切块后拍碎* ~6 W( E* u5 E4 S! a
4、羊肉切成薄片，将生姜的汁液挤入，加入一点点生抽，少许黑胡椒粉，拌匀+ m9 [" _: B5 B* ]
5、锅里加入一点点油，酱羊肉煎到两面发黄，不是炒，是平铺到锅里煎, Y! j4 q( V6 X Z5 |9 G2 V
6、加入孜然粉、孜然粒、椒盐，拌匀，喜欢吃辣的可以加一点点辣椒粉，喜欢吃麻的也可以加一点点花椒粉
& X+ i4 Z% R; o: J/ C5 V7、放入大葱丝、香菜即可0 x% U" E% w6 R
小贴士/ h& P0 Q J5 _& ~- p$ i
不喜欢大葱味道的可以不加，能接受生吃的就最后直接加入，不能接受生吃的大葱比香菜先下入，稍微炒一下关火后放香菜。
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發表於 2016-12-20 05:55:42
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