醬燒豆鼓魚片

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6 i; g  K! F/ ~食材
  O! l, z  h& U4 E鮢 魚過 魚 1片 豆鼓 少許 醬油 少許 油蔥酥 少許 蔥 少許

作法
1將整片的鮢 魚過 魚先切成小片(以方便一口吃的大小最適當)

0 |9 l$ T& ]/ k( P; ^2放入電鍋蒸七分熟 (建議外鍋放半杯水最適當)

8 m& @% |2 g" J+ b1 K3起油鍋,放入油蔥酥爆香,加入豆鼓,醬油.再加入魚片,加入些許水 (建議水量已不淹過魚片為佳)
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4等待水滾後,即可關火起鍋.起鍋上盤前,可灑上蔥花裝飾
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$ a; H& A& t, U6 Y9 E7 b- V2 |* E小撇步
1.如喜歡湯汁多一點,加入水量可多一些!但水滾時間已不超過2分
4 l. w0 Z/ c% N$ k) O1 [4 R7 t鐘為佳
2.喜歡吃辣者,也可以加入辣椒提味

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！