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查看:350 回復:5 發表於 2015-8-26 07:39:53
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楼主
發表於 2015-8-24 16:06:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[素菜類] 香脆糖醋荸荠素肉片 [複製鏈接]

香酥糖醋荸荠素肉片主料;大豆拉丝蛋白50克,荸荠100克,水发木耳50克,胡萝卜50克。" m9 ~' h( F9 l2 X
辅料;盐,味精,生抽,糖,醋,姜丝,淀粉,鸡精,麻油。
$ b. H$ L; j! f2 F* a' B* e香酥糖醋荸荠素肉片的做法6 R' S4 t$ U9 Z, u6 i% s( v
1.大豆拉丝蛋白片。
8 ~, S+ ~  |. ^1 h* B$ M2.准备好所用食材。
/ O+ |1 x# N2 c
3.荸荠去皮,切成片。# m. c' d7 o6 B) u4 g
4.泡发木耳撕成小朵。胡萝卜切成片。
6 J) D0 {# f1 Q) O( _. S
5.锅中注入水,烧开下入荸荠片胡萝卜片木耳焯水后沥干水分。- i3 q; C( r* Z8 b: k
6.取一碗,加入糖醋盐生抽淀粉和适量清水搅拌均匀成糖醋汁。
9 a5 d0 u8 I  R( F) {4 g
7.锅中注入油,烧至7成热,下入大豆拉丝蛋白片。
( w+ i" Q9 E( S8.炸至金黄,捞出沥油。
, j/ J3 @0 q  Y* G+ M8 k
9.锅中留底油,爆香姜丝。; p" n' {2 P. p/ F6 H" ~
10.倒入糖醋汁烧开。; ?& g) C" P/ H" z3 M6 o5 |
11.烧至汤汁浓缩后倒入炸好的大豆拉丝蛋白片和焯水的荸荠木耳胡萝卜片。
2 g( z4 S+ c9 l8 T12.大火翻炒均匀,淋入麻油即可。: n4 ~' S( }6 H. h; M' t+ K( F. }

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沙发
發表於 2015-8-24 17:43:44 | 只看該作者
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谢谢楼主了
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板凳
發表於 2015-8-25 08:25:45 | 只看該作者
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絕對的好貼!謝謝啊!
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地板
發表於 2015-8-25 14:10:16 | 只看該作者
谢谢楼主分享
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5#
發表於 2015-8-26 07:39:53 | 只看該作者
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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