白玉极参汤[6P]

spetoct

白玉极参汤[6P]
4 o0 _% T4 g8 q2 ~5 Y* n& |- f) l5 `5 h: m( [- q+ y: w# z0 T- a: G' f2 Q
4 Q% N. W! ~3 I3 O0 t烹制方法：6 F7 P) j4 k8 o2 U
主料：冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克
* {; \' |& \; K' ?$ `- ~% I! G; {. y) \/ m' R辅料：精盐 适量  淀粉 10克
* W! o. ]! {8 X/ d. ^( Y- X' L  ~* O  e( x/ A& ?, ?& ?- W8 r
& B& U' J3 |0 b- f4 a, H/ F
. T  d0 T7 m/ m# z7 |, A
+ {$ u# G  u5 e) e7 O  ~! j1 N6 ^) Z$ W( t( t
1  小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。8 T8 F- g- m2 e6 u. q; q
4 R* Q6 b/ Q% G) m' N
) S* M& X- S) F9 B5 I& X3 ?9 S" f# m* h4 H8 @& Z2 | * z9 O( v( @7 R5 c/ D4 y! v

7 O; k6 |- [" N% b4 l8 c2  红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。
- h& {9 Q+ T. U, b5 u* u0 i( [" h2 H6 u' [+ h8 j  [. b
/ {1 k6 {9 D' y9 K
( U# j8 L# X0 Q0 x$ e1 Z3 n2 p4 n/ [
5 o3 z0 s9 U2 n& R: @' _5 k! B; F, H' g& [6 {2 R. A3  砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。3 e7 V: L- B/ A" x
# D3 r% `# C- z: ?5 D
  F  C& Z+ h# E) I& }8 J7 U7 L1 P* ^# ]
/ G& n# `& G# T+ v% @: N' U6 v; I- X9 u
0 r6 o9 r+ t: a# f2 ?8 W4  放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。4 W: Z1 q4 y( Y; q5 C6 [6 ?: q
  P( Q3 h1 Y7 w+ C. P- U3 m3 }) w6 J& g# \! s
, a* C1 Z3 N$ P: E( D' ^ 6 [$ e$ O; b. p/ ~% Z8 i( z. R1 U
5 r/ O% X  V! f6 E9 N. E. P" \3 |8 b
- q7 x! Z$ L; t) L5  最后放水淀粉勾芡即可关火。