红烧土豆[7P]

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6 L/ K" ^# U$ L' _6 y8 A6 g 　　【食材】大土豆1个(约500g)、油200ml、培根肉2片、葱1根、生抽1汤匙
　　【做法】
/ O0 A" y# F1 u' }* b 　　1.土豆洗净削皮，切成1厘米左右见方的土豆块，在清水中浸泡15分钟，沥干水分;
　　2.锅中热油，下土豆，用中小火油炸;
　　3.炸至土豆金黄，取出待用;
　　4.培根肉切碎;
　　5.葱洗净，切段;
　　6.辣椒洗净，切碎。
　　7.中小火煸炒培根肉，煸炒出油;
+ q: S; x) {3 O7 R' v7 y　　8.下辣椒炒出香味;
　　9.下土豆;下生抽;
　　10.翻炒至土豆上色，下葱段;
　　11.葱段炒软;
　　12.熄火即可食用。
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