蚵仔煎[8P]

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主料 海蛎子 适量 鸡蛋 2个 淀粉 地瓜淀粉 适量
5 Z7 r1 U2 M. E8 T 辅料 料酒 少许 盐 少许 白胡椒粉 少许 葱 少许 食用油 适量
蚵仔煎的做法
1.
海蛎洗净，葱切末切

2.
* s2 B1 d5 E& x6 }" E地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀

3.
% P! n* K+ K$ S# c) W$ g0 M锅起油烧至五成热。
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4.
+ C8 Z5 d8 a( V将拌好的海蛎倒入锅内
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5 R" a& ?1 f2 A3 x) R# ^/ I5.
4 P, d) E% A# ~* B# j5 w' l9 o6 s煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟

6.
- x$ d' l1 v* O4 o" e* L两面金黄即可。
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8 |+ f5 C9 g) a& Z7 \3 ?烹饪技巧
. m$ B) j3 K; x4 p1、我使用美的电磁炉制做，温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎
; ^- r9 h9 o/ @6 |* I1 E2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。

gouchuo

这个是东东还是蛮好吃的。