小黃瓜炒甜不辣［4P］

Popopapa123

5 ]+ p+ |: i) V* R, E+ m預備食材
準備食材 　
) B1 S1 {- t  y* d7 {, o. ^! e, Z+ a" P小黃瓜 　 兩條
甜不辣 　 一盒
& K) N9 m' w; _紅蘿蔔 　 適量
1 ~5 m" w+ @6 Y! j: p蒜瓣 　 2~3瓣
沙拉油、鹽 　 適量
! M, N+ B) u8 F0 J4 v, f9 H水 　 半杯
$ [8 ~" s9 t, V4 S1 w4 n* x步驟說明
01
" ]1 {; V- N, L7 p: a0 s; _小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 蒜瓣去皮後拍開來備用。
5 ~5 q) ?0 i- r8 ^' v* `( \02
, G$ w  H* o% z" ?9 H% A) y, ^鍋中倒入適量的油， 以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋， 加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦  
03
1 ~1 @6 Y$ r. ~這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久， 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起，後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)  


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灵萝莉

学习了。。。。。