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萝卜杏仁炖猪肺[6P]
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烹制方法:
9 A* P' E; n" x! {+ j7 l! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X7 g' Y2 J8 Y) s9 r2 T
辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P
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1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。0 ?. p5 o. }, P5 d9 ^
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+ a( r) W) g9 U 2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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9 w5 r9 [& y: j) s1 Y% p. r' p" h 3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。
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) H$ }' D2 v( @+ y9 d 4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }% C5 X$ y6 H% z0 f
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