帕瑪森起司餅乾

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無鹽奶油
50克
糖粉
25克
蛋黃
7 r0 ?- Q! E) ^; e/ ?% Y9 v2顆
低筋麵粉
. {* u6 x  J% b/ }& Y; p' e80克
& [( h/ M5 G$ p2 b: g帕瑪森起司粉
40克
% j# V& c4 B9 G
所有的粉類過篩
所有的粉類過篩
7 j# Z9 |: Y: b3 L
奶油隔水加熱至融化
' ~% W- d: U1 g8 Z7 Z融化的奶油及1顆蛋黃加入粉中攪拌均勻

攪拌到鍋中沒有乾粉，即可揉麵團
% [( w# |9 L+ [7 _& a麵糰揉到光滑不沾鍋子就可以了
# S* u7 `7 G& k0 b
: b; _& B$ R8 i3 {+ `桌子舖一層保鮮膜，把麵糰桿平
; }5 p, b2 q6 b; M% l$ H6 G) n9 ~! R▪︎桿平後包起來
▪︎放進冷藏定型，約20分鐘
" Z, _" d; N$ E8 q9 X, j5 @3 p
" Z% ?5 q3 O7 s" `0 i" Q取出後就可壓模
) W3 H" U, a/ y餅乾上層塗上蛋黃液
0 p3 }4 u3 c3 P+ w$ T! z% D) k▪︎烤箱先預熱10分鐘
▪︎餅乾放進烤箱200度20分鐘
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台北天幕

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

挽梦忆笙歌

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